Crema de champiñones

Champiñones

Prepara una deliciosa crema de champiñones rapido y facil.










Ingredientes:

• 1/2 kg. de champiñones
• 2 cucharadas de mantequilla o trocitos de tocino
• 1 lata de leche evaporada
• sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian bien los champiñones, se lavan y se muelen en crudo en la licuadora.
En una cacerola se pone a derretir la mantequilla o a calentar el tocino  y se agregan en ella los champiñones

Se sazona con sal y pimienta, y se dejan a fuego suave hasta que estén cocidos.

Luego se le vierte la leche, solo para que se caliente, cuidando que no hierva.

Se puede servir con trocitos de pan frito en mantequilla y trocitos de queso.